Scuola di cucina di carlotta lolli

Un luogo in cui imparare, condividere e confrontarsi 
Senza stress, senza giudizi e senza limiti di tempo 🙂

Ricordo ancora i primi corsi di cucina che ho tenuto, era il 2016, non mi sentivo assolutamente all’altezza di insegnare ma le richieste erano tante e non potevo non ascoltarle. A farmi forza è stata la Nonna Marisa, sempre al mio fianco in quei corsi.
Insieme abbiamo tenuto tanti corsi offline, nel mio Laboratorio ma anche presso aziende e coworking.
La gioia e soddisfazione dei corsisti, le emozioni che scaturivano da ogni corso e la riconoscenza nel tempo di chi aveva partecipato erano il nostro motore.
Poi la pandemia, la difficoltà di trovarsi ma la stessa identica voglia di condividere: ecco come è nata la mia Scuola di cucina online.

Perché corsi online?

I VIDEO CORSI DELLA SCUOLA

LIEVITATI DOLCI E SALATI

Impara a scegliere farine e ingredienti, a impastare nel modo corretto, Sforna lievitati eccezionali, alveolati, leggeri e profumati.

PIZZA PAZZESCA

Impara a fare diverse tipologie di pizza (tonda, in teglia, romana e non solo) direttamente nel forno di casa

LIEVITATI DOLCI E
SALATI

Impara a scegliere farine e ingredienti, a impastare nel modo corretto, Sforna lievitati eccezionali, alveolati, leggeri e profumati.

PIZZA PAZZESCA

Impara a fare diverse tipologie di pizza (tonda, in teglia, romana e non solo) direttamente nel forno di casa

MEAL PREP SENZA SEGRETI

Pianifica i menù, organizza pasti e spesa, risparmia tempo e soldi

SCEGLIERE, PULIRE E CUCINARE IL PESCE

Tecnica, idee e trucchetti per scegliere, pulire e cucinare pesci, crostacei e molluschi

CUCINARE LE VERDURE

Impara tecniche e ricette per trasformare le verdure da contorno noioso a parte principale del piatto!

MEAL PREP SENZA SEGRETI

Pianifica i menù, organizza pasti e spesa, risparmia tempo e soldi

SCEGLIERE, PULIRE E CUCINARE IL PESCE

Tecnica, idee e trucchetti per scegliere, pulire e cucinare pesci, crostacei e molluschi

CUCINARE LE VERDURE

Impara tecniche e ricette per trasformare le verdure da contorno noioso a parte principale del piatto!

Perché accontentarti di un corso solo..

quando puoi averne di più a un prezzo esclusivo?

pizza + lievitati

156
117€
  • Tutti i contenuti di Pizza pazzesca
  • Tutti i contenuti di Lievitati dolci e salati

verdure + lievitati + pizza

283
197€
  • Tutti i contenuti di Cucinare le verdure
  • Tutti i contenuti di Pizza pazzesca
  • Tutti i contenuti di Lievitati dolci e salati

meal prep + lievitati + pizza

283
197€
  • Tutti i contenuti di Meal prep senza segreti
  • Tutti i contenuti di Pizza pazzesca
  • Tutti i contenuti di Lievitati dolci e salati

corso pesce + lievitati + pizza

293
204€
  • Tutti i contenuti di Scegliere, pulire e cucinare il pesce
  • Tutti i contenuti di Pizza pazzesca
  • Tutti i contenuti di Lievitati dolci e salati

meal prep + verdure

254
204€
  • Tutti i contenuti di Meal Prep senza segreti
  • Tutti i contenuti di Cucinare le verdure
+ scelto

meal prep + corso pesce

264
207€
  • Tutti i contenuti di Meal Prep senza segreti
  • Tutti i contenuti di Scegliere, pulire e cucinare il pesce

pesce + verdure

264
207€
  • Tutti i contenuti di Scegliere, pulire e cucinare il pesce
  • Tutti i contenuti di Cucinare le verdure
combo top

meal prep + corso pesce + verdure

391
298€
  • Tutti i contenuti di Meal Prep senza segreti
  • Tutti i contenuti di Scegliere, pulire e cucinare il pesce
  • Tutti i contenuti di Cucinare le verdure

corso pesce + lievitati + pizza
+ meal prep + verdure (tutti)

547
377€
  • Tutti i contenuti di Scegliere, pulire e cucinare il pesce
  • Tutti i contenuti di Pizza pazzesca
  • Tutti i contenuti di Lievitati dolci e salati
  • Tutti i contenuti di Meal prep senza segreti
  • Tutti i contenuti di Cucinare le verdure
super
scontato!

Manca qualche bundle? Non esitare a contattarmi e a chiedermi informazioni 🙂

pizza + lievitati

156
117€
  • Tutti i contenuti di Pizza pazzesca
  • Tutti i contenuti di Lievitati dolci e salati

verdure + lievitati + pizza

283
197€
  • Tutti i contenuti di Cucinare le verdure
  • Tutti i contenuti di Pizza pazzesca
  • Tutti i contenuti di Lievitati dolci e salati

meal prep + lievitati + pizza

283
197€
  • Tutti i contenuti di Meal prep senza segreti
  • Tutti i contenuti di Pizza pazzesca
  • Tutti i contenuti di Lievitati dolci e salati

corso pesce + lievitati + pizza

293
204€
  • Tutti i contenuti di Scegliere, pulire e cucinare il pesce
  • Tutti i contenuti di Pizza pazzesca
  • Tutti i contenuti di Lievitati dolci e salati

meal prep + verdure

254
204€
  • Tutti i contenuti di Meal Prep senza segreti
  • Tutti i contenuti di Cucinare le verdure
+ scelto

meal prep + corso pesce

264
207€
  • Tutti i contenuti di Meal Prep senza segreti
  • Tutti i contenuti di Scegliere, pulire e cucinare il pesce

pesce + verdure

264
207€
  • Tutti i contenuti di Scegliere, pulire e cucinare il pesce
  • Tutti i contenuti di Cucinare le verdure
combo top

meal prep + corso pesce + verdure

391
298€
  • Tutti i contenuti di Meal Prep senza segreti
  • Tutti i contenuti di Scegliere, pulire e cucinare il pesce
  • Tutti i contenuti di Cucinare le verdure

corso pesce + lievitati + pizza
+ meal prep + verdure (tutti)

547
377€
  • Tutti i contenuti di Scegliere, pulire e cucinare il pesce
  • Tutti i contenuti di Pizza pazzesca
  • Tutti i contenuti di Lievitati dolci e salati
  • Tutti i contenuti di Meal prep senza segreti
  • Tutti i contenuti di Cucinare le verdure
super
scontato!

Manca qualche bundle? Non esitare a contattarmi e a chiedermi informazioni 🙂

avrai il mio supporto in qualsiasi momento!

So a cosa pensi all’idea di un corso online: verrò abbandonat* a me stess* e non potrò fare domande. NON CON I MIEI CORSI 🙂
Ogni mio video corso online dà accesso a uno speciale gruppo Telegram privato.

Uno spazio in cui confrontarsi, scambiarsi foto e risultati ottenuti coi corsi ma, soprattutto, un contatto diretto con me!
Io sono a disposizione per rispondere a qualsiasi domanda, sui corsi e non (diventare miei corsisti ha certi benefici eh..), oltre che per darvi spunti e idee 🙂

Vuoi unirti a noi?!

Ecco cosa dicono corsisti e corsiste

RobertaLievitati dolci e salati
Leggi Tutto
Grazie Carlotta anche per questo corso. Ho stampato tutto e adesso mi metto a studiare e poi ad impastare, non vedo l' ora di cominciare. Come sempre i tuoi corsi sono super interessanti e davvero davvero utili, penso che qualsiasi corso tu proponga io lo acquisterei a prescindere perchè adoro la tua impostazione e il tuo modo di insegnare quindi....grazie mille
AndreaPizza Pazzesca
Leggi Tutto
Il corso mi è piaciuto tantissimo, chiaro e dritto al sodo nella parte teorica, preciso e tecnico nella parte pratica. Mi sento di dire che Carlotta lavora benissimo il suo impasto e i consigli che dà  sono preziosissimi. Sono carico all'idea di provare con i tuoi accorgimenti. E le soddisfazioni che danno i lievitati..creano dipendenza! PS. il corso era il mio personale regalo di compleanno. A fine corso l'unica cosa a cui non ho pensato è la spesa fatta, questo perchè l'ho trovato validissimo e sono contentissimo. Per me è un grandissimo pollice in alto! Ora olio di gomito 🙂
ChiaraPizza Pazzesca
Leggi Tutto
Corso super, come ogni altro contenuto che pubblichi! Si percepisce l'enorme lavoro di studio che c'è dietro e la competenza che ne deriva, le nozioni sono trasmesse con gran precisione pur rimanendo semplici da comprendere. Noi facevamo già  la pizza in casa, ma sicuramente ci mancavano alcune dritte per migliorare: sono certa che questo corso ce le abbia fornite alla grande"
DanielaLievitati dolci e salati
Leggi Tutto
Ho seguito il corso e confermo che il programma è molto articolato e ricco di contenuti e allegati pdf completi e utilizzabili. Mi piace molto perché è spiegato semplicemente e in maniera chiara, cosa non così scontata in questi argomenti..
RobertaPizza Pazzesca
Leggi Tutto
Molto molto interessante, sono soddisfatta di averlo acquistato, penso che per mettere bene in pratica i metodi spiegati lo riguarderò un'altra volta con i pdf stampati davanti per poter prendere appunti, le informazioni sono davvero tante, si capisce dalle spiegazione che Carlotta è molto preparata sull'argomento. Avevo già acquistato il corso sul meal prep e non posso far altro se non riconfermare la preparazione di Carlotta, e la capacità che ha di spiegare gli argomenti a tema cucina. Lo consiglio a tutti quelli che vogliono preparare la pizza perfetta conoscendo anche gli ingredienti da utilizzare. Carlotta, una garanzia!
MichelaMeal Prep senza segreti
Leggi Tutto
Sono rimasta molto contenta di come è stato strutturato il corso di Meal Prep, veramente dettagliato nei minimi particolari con tantissimi suggerimenti e spunti per iniziare senza problemi a mangiare in modo sano, equilibrato e consapevole. hai creato un corso che veramente è da tempo che cercavo, ben strutturato con tante risorse disponibili e un organizzazione davvero ottima! Poi hai un modo di spiegare le cose che davvero ti entra in testa!
CristinaPizza Pazzesca
Leggi Tutto
Il corso comincia a portare i suoi frutti, sono tutt'altro che un'allieva modello, c'è ancora un mondo da imparare ma le indicazioni date consentono anche a principianti come me di ottenere risultati degni di nota (e soprattutto gusto!). C'è materiale a sufficienza per tutti i gusti ed esigenze, ma la cosa bella è che cercando di mettere in campo i tuoi consigli si vede la differenza. Cliente soddisfatta, voto 10 al corso!
Precedente
Successivo
SerenaPizza Pazzesca
Leggi Tutto
Corso pazzesco, consigliatissimo! Carlotta grazie ancora per questo corso perchè stato utilissimo! La parte che più ho apprezzato è tutta la spiegazione sulle farine (e quella tabella magica che hai messo!), oltre alla video ricette su come impastare. Soddisfatta del mio acquisto, ora non mi resta che comprare la farina giusta e iniziare! Non vedo l'ora!
AmandaLievitati dolci e salati
Leggi Tutto
Un altro bellissimo corso concluso! Grazie Carlotta per tutto il tempo e l'impegno che ci metti a realizzare questi progetti! Sicuramente le video ricette sono le parti che mi piacciono di più¹, però anche la parte di teoria con PDF è stata molto molto utile! Già suggerito ad amici!
RobertaLievitati dolci e salati
Leggi Tutto
Meraviglioso come gli altri corsi di Carlotta che ho seguito. Ben fatto, ricco di informazioni e spiegato benissimo. I tuoi corsi sono super interessanti e davvero davvero utili, penso che qualsiasi corso tu proponga io lo acquisterei a prescindere perchè adoro la tua impostazione e il tuo modo di insegnare quindi....grazie mille
LauraMeal Prep senza segreti
Leggi Tutto
Il corso mi è stato regalato da mia mamma, non conoscevo Carlotta e devo dire che sono super soddisfatta! Il corso è davvero ben fatto da tutti i punti di vista: chiarezza dei contenuti, formati, approfondimenti.. Davvero brava!!
MariaMeal Prep senza segreti
Leggi Tutto
Questo corso è fatto benissimo, semplice curato in ogni piccolo dettaglio. Spiegato con semplicità e chiaro nei contenuti. Sono veramente soddisfatta, lo consiglio vivamente a chiunque voglia imparare a organizzarsi in cucina per migliorare la qualità di piatti e variare il più possibile, non rinunciando alla fantasia.
DanielaLievitati dolci e salati
Leggi Tutto
Ho seguito il corso e confermo che il programma è molto articolato e ricco di contenuti e allegati pdf completi e utilizzabili. Mi piace molto perché è spiegato semplicemente e in maniera chiara, cosa non così scontata in questi argomenti..
MichelaMeal Prep senza segreti
Leggi Tutto
Sono rimasta molto contenta di come è stato strutturato il corso di Meal Prep, veramente dettagliato nei minimi particolari con tantissimi suggerimenti e spunti per iniziare senza problemi a mangiare in modo sano, equilibrato e consapevole. hai creato un corso che veramente è da tempo che cercavo, ben strutturato con tante risorse disponibili e un organizzazione davvero ottima! Poi hai un modo di spiegare le cose che davvero ti entra in testa!
Precedente
Successivo

Cosa dicono del corso pesce?

Ti puoi fidare di me e dei miei corsi?

SerenaPizza Pazzesca
Leggi Tutto
Corso pazzesco, consigliatissimo! Carlotta grazie ancora per questo corso perchè stato utilissimo! La parte che più ho apprezzato è tutta la spiegazione sulle farine (e quella tabella magica che hai messo!), oltre alla video ricette su come impastare. Soddisfatta del mio acquisto, ora non mi resta che comprare la farina giusta e iniziare! Non vedo l'ora!
NatasciaCucinare le verdure
Leggi Tutto
Mi sono trovata benissimo e sono contenta dell'acquisto. Ho trovato tutto molto utile perchè mi ha dato modo di imparare cose nuove. Le ricette le ho super apprezzate ed iniziato a provare. La mia famiglia ha mangiato le verdure volentieri e gli sono piaciute, quindi GRAZIE!!!!!
AmandaLievitati dolci e salati
Leggi Tutto
Un altro bellissimo corso concluso! Grazie Carlotta per tutto il tempo e l'impegno che ci metti a realizzare questi progetti! Sicuramente le video ricette sono le parti che mi piacciono di più¹, però anche la parte di teoria con PDF è stata molto molto utile! Già suggerito ad amici!
RobertaLievitati dolci e salati
Leggi Tutto
Meraviglioso come gli altri corsi di Carlotta che ho seguito. Ben fatto, ricco di informazioni e spiegato benissimo. I tuoi corsi sono super interessanti e davvero davvero utili, penso che qualsiasi corso tu proponga io lo acquisterei a prescindere perchè adoro la tua impostazione e il tuo modo di insegnare quindi....grazie mille
MauraCucinare le verdure
Leggi Tutto
Ci tenevo a dirti Grazie per questo corso che è una miniera di informazioni preziosissime e messe già in maniera stimolante, professionale e davvero fruibile per chi come me deve migliorare molto in organizzazione ed esecuzione. E' un aiuto enorme! grazie, Maura
LauraMeal Prep senza segreti
Leggi Tutto
Il corso mi è stato regalato da mia mamma, non conoscevo Carlotta e devo dire che sono super soddisfatta! Il corso è davvero ben fatto da tutti i punti di vista: chiarezza dei contenuti, formati, approfondimenti.. Davvero brava!!
MariaMeal Prep senza segreti
Leggi Tutto
Questo corso è fatto benissimo, semplice curato in ogni piccolo dettaglio. Spiegato con semplicità e chiaro nei contenuti. Sono veramente soddisfatta, lo consiglio vivamente a chiunque voglia imparare a organizzarsi in cucina per migliorare la qualità di piatti e variare il più possibile, non rinunciando alla fantasia.
SilviaCucinare le verdure
Leggi Tutto
il tuo corso sulle verdure è davvero ben fatto. Mi serviva qualche idea per non mangiare sempre le solite verdure e ho trovato davvero molti spunti!Ho già preparato un po' di ricette e ieri ho fatto bella figura con la suocera portando una teglia di patate dolci, carote (arancioni e viola) e zucca 😉
MichelaMeal Prep senza segreti
Leggi Tutto
Sono rimasta molto contenta di come è stato strutturato il corso di Meal Prep, veramente dettagliato nei minimi particolari con tantissimi suggerimenti e spunti per iniziare senza problemi a mangiare in modo sano, equilibrato e consapevole. hai creato un corso che veramente è da tempo che cercavo, ben strutturato con tante risorse disponibili e un organizzazione davvero ottima! Poi hai un modo di spiegare le cose che davvero ti entra in testa!
FedericaCucinare le verdure
Leggi Tutto
Ho iniziato il corso convinta di saperne sulle verdure, di essere già a buon punto...l'ho finito capendo di essermi sopravvalutata: sapevo 1/3 delle cose che hai spiegato! Dai così tante info, ma soprattutto trucchetti, che si perde il conto. C'è tutto e di più, ho una lista di cose da provare subito ma pian piano proverò veramente tutto. Uno degli investimenti su me stessa migliori che ho fatto! Grazie, mi hai aperto un mondo!
Precedente
Successivo

Chi sono io?

Riproduci video

Carlotta

Sono una Chef Digitale.

Mi occupo di cene ed eventi a domicilio per i miei clienti offline, mentre online creo contenuti per il mio brand e per le aziende con cui collaboro.

Cucino da quando avevo tre anni, ma solo finito il Liceo ho deciso di diventare cuoca. Oggi il mio lavoro è la mia passione e cerco di trasmetterlo, di insegnarlo, sia con i miei eventi che via social e web con la mia scuola di cucina online.

Riproduci video

Carlotta

Sono una Chef Digitale.

Mi occupo di cene ed eventi a domicilio per i miei clienti offline, mentre online creo contenuti per il mio brand e per le aziende con cui collaboro.

Cucino da quando avevo tre anni, ma solo finito il Liceo ho deciso di diventare cuoca. Oggi il mio lavoro è la mia passione e cerco di trasmetterlo, di insegnarlo, sia con i miei eventi che via social e web con la mia scuola di cucina online.

Ti insegno ricette e tecnica

La mia scuola di cucina online è un luogo in cui imparare, trovare ispirazione e mettersi alla prova. La passione e i contenuti sono esattamente gli stessi che ho sempre messo nei corsi offline 😉

Con video lezioni e corsi online ti spiego, passo passo, ricette, preparazioni, trucchi e organizzazione per gestire meglio il tuo tempo e ottenere risultati pazzeschi in cucina!

Pronta a rivoluzionare la tua cucina o ad arricchirla di nuove tecniche?!

Posso aiutarti?

Hai qualche dubbio su uno dei corsi? Non ti è chiaro come sono strutturati? Vuoi regalare un corso ma non sai come fare? Per qualsiasi domanda o richiesta mi trovi a tua disposizione! Non esitare a scrivermi 🙂