Cucinare suppone una testa leggera, uno spirito generoso e un cuore largo.
Paul Gauguin
Corsi online
Per te che mi segui da tempo e hai sempre voluto partecipare a uno dei miei corsi, ma la lontananza te lo ha sempre impedito. Per te che sei timido e preferisci partire così.
Percorso
Ti interessano più temi o vuoi approfondirne uno al 100% (es. pasticceria)?
I “percorsi” sono una sorta di “pacchetto” lezioni da comporre a tuo piacimento.
Decidi tu quante e quali lezioni fare.
Costo da valutare in base al percorso scelto e al numero di lezioni.
Disponibile anche di persona, vis a vis.
Lezione
Due ore insieme a cucinare e parlare di cibo.
Ti spiegherò alcune nozioni teoriche poi passeremo alla pratica, impastando e spadellando in contemporanea.
Il tema lo scegli tu e lo personalizziamo in base a ciò che vuoi imparare.
Costo: 65€ Iva inclusa
Che comprendono: due ore di corso, l’invio di materiale e risorse sul tema scelto + il mio supporto nella settimana dopo il corso.
Come funziona?
Puoi prenotare cliccando sui bottoni qui sopra, verrai guidato in tutta la procedura. Dopo aver stabilito tema, data e orario ti invierò i dati per il pagamento e, una volta effettuato, riceverai le spiegazioni passo passo sul prima, durante e dopo corso 🙂
Se hai dubbi/richieste o preferisci parlare direttamente con me puoi scrivermi a: info@carlottalolli.com
Cosa dice chi ha provato?
Utile e divertente.
Un’esperienza diversa e mai provata prima. Si è creata empatia più che nei corsi in presenza fatti nel passato.
Sicuramente da consigliare.
Da tempo volevo regalarmi un corso dal vivo con Carlotta ma per via del Covid ho dovuto rimandare. Il corso online si è rivelato comunque molto valido e divertente, sono rimasta molto colpita!
Ho chiesto a Carlotta di aiutarmi a fare una pizza come si deve a casa dopo anni di tentativi falliti. E’ stata gentilissima, competente e mi ha seguito anche dopo il corso. Mi ha dato così tanti consigli che la pizza non poteva non riuscire!!
Corsi vis a vis, di persona
Per chi è di Modena e dintorni o per chi passa di qua. Ogni lezione comprende una parte di teoria e una di pratica in cui mettiamo insieme le mani in pasta. La durata è di circa 2h ma in base al tema e alle richieste può variare.
Individuali
Per chi non sa cucinare e vuole partire col piede giusto.
Per chi sa già spadellare qualcosa, ma vuole affinare una tecnica o esplorare nuovi argomenti.
Per chi vuole imparare un metodo per semplificarsi la vita in cucina.
Possiamo fare il corso nel mio Lab o nella tua cucina!
Di gruppo
Per gruppi unici di amici, colleghi (tipo team building) o parenti che vogliano trascorrere una serata/giornata diversa.
Concluderemo il corso con una degustazione di tutti i prodotti preparati che, su richiesta, potrà trasformasi in una cena vera e propria.
Questi corsi possono tenersi nel mio Lab, a casa di un partecipante o in una location esterna.
Come funziona?
Prendiamo accordi via email/telefono su giorno, orario e tema poi tu non devi far altro che allacciare il grembiule. Agli ingredienti, materiali e ricette ci penso io 😉
Cosa dice chi ha provato?
Con Carlotta abbiamo fatto un corso di gruppo per un addio a un nubilato. E’ stata un’esperienza davvero divertente e abbiamo imparato tantissime cose sui dolci. Una mattinata davvero piacevole!!
Ho fatto un corso individuale sul pesce con Carlotta, mi ha insegnato tantissimi trucchi e ricette che ho replicato a casa. Il mio moroso ha apprezzato tantissimo i risultati e io voglio già fare altri corsi con lei!
Mia moglie mi ha regalato un corso con Carlotta.. così giovane e così brava! Sono rimasto colpito da quanto sappia questa ragazza e da quante idee le vengano solo a chiedere. Mia moglie l’ha ringraziata per giorni, grazie a Carlotta adesso cucino anche io!!
Quali temi?
Qualsiasi argomento tu voglia approfondire! Mi hai visto fare la pizza su Ig e vorresti farla così anche tu? Dedicheremo il corso all’impasto e i trucchi per prepararla come al ristorante, ti seguirò dalla preparazione alla cottura 😉
Vorresti passare a uno stile di cucina più sano e sostenibile? Ti porterò nel mio mondo, introducendoti un nuovo modo di mangiare consapevolmente e prepareremo insieme ricette che facciano bene al corpo e all’ambiente. Oppure, ancora, ti piacerebbe vedere/preparare più cose? Personalizzeremo la lezione sulle tue esigenze!
Contatti
Vuoi informazioni su un corso? Vuoi prenotare ma hai qualche domanda da pormi prima? O, magari, vuoi regalare un corso a una persona te cara? Scrivimi e organizzeremo tutto 😉
