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Carlotta Lolli


Sono una Chef Digitale

Cucino a domicilio per cene e buffet, preparo torte su misura. Web e Social sono il mio pane quotidiano, il luogo in cui racconto la mia cucina, scrivo ricette, scatto foto e giro video per me o per le aziende.

Chef a Domicilio

Content Creation

Torte su Misura

torte personalizzate modena

La mia filosofia

CUCINA CONSAPEVOLE e SENZA SPRECHI

Credo nell’importanza di una cucina fatta di scelte consapevoli, dall’acquisto alla preparazione. Solo così so di portare sulla mia tavola e, soprattutto, su quella dei miei ospiti piatti ricchi di sapore, profumi e nutrienti.

Scelgo solo materie prime di stagione, le cucino rispettandone proprietà, consistenze, colori. Il mio approccio “senza sprechi” mi porta a utilizzare gli ingredienti al 100%, esaltandoli e rispettando la natura, il territorio.

Ti insegno ricette e tecnica

Scuola di cucina online

Quante volte hai sognato di fare una pizza come quella delle migliori pizzerie?
Quanto ti piacerebbe organizzare i tuoi menù settimanali senza stress ed errori?
E imparare a fare la pasta come si deve?

La mia scuola di cucina digitale è un luogo in cui imparare, trovare ispirazione e mettersi alla prova. 

Con video lezioni e corsi online ti spiego, passo passo, ricette, preparazioni, trucchi e organizzazione per gestire meglio il tuo tempo e ottenere risultati pazzeschi in cucina!

Pizza Pazzesca

Fare la pizza a casa è facile, fare un’ottima pizza a casa meno, ma con le giuste basi i risultati sono assicurati!

Condivido con te i “trucchi” del mestiere e tutti gli accorgimenti per realizzare un impasto pazzesco, per cuocerlo al meglio e per lasciare i tuoi ospiti senza parole!

pizza napoletana in casa

Meal Prep senza segreti

Organizzare menù e pasti della settimana può essere un inferno, ma con il giusto metodo e tips può diventare una piacevole abitudine.

Ti insegno a fare meal prep, dalla base ai “di più”, con video lezioni, ricette e menù da cui prendere spunto.

L’obiettivo? Aiutarti a fare sul serio col meal prep.

ARTICOLI E RICETTE DAL BLOG

Idee per tutti i gusti