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Carlotta Lolli

Sono una Chef Digitale

Cucino a domicilio per cene e buffet, preparo torte su misura. Web e Social sono il mio pane quotidiano, dove racconto la mia cucina, i viaggi e collaboro con aziende per cui scrivo ricette, scatto foto e giro video

Chef a Domicilio

spaghetti al pomodoro segreti

Content Creation

Torte su Misura

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La mia filosofia

CUCINA CONSAPEVOLE e SENZA SPRECHI

Credo nell’importanza di una cucina fatta di scelte consapevoli, dall’acquisto alla preparazione. Solo così so di portare sulla mia tavola e, soprattutto, su quella dei miei ospiti piatti ricchi di sapore, profumi e nutrienti.

Scelgo solo materie prime di stagione, le cucino rispettandone proprietà, consistenze, colori. Saltello tra tradizione e innovazione perché adoro le mie radici, ma credo nel progresso in tutti i campi. 

Il mio approccio “senza sprechi” mi porta a utilizzare gli ingredienti al 100%, esaltandoli e rispettando la natura, il territorio.

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SCUOLA DI CUCINA DIGITALE

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Quante volte hai sognato di fare una pizza come quella delle migliori pizzerie? Quanto ti piacerebbe organizzare i tuoi menù settimanali senza stress ed errori?
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Pizza Pazzesca

Fare la pizza a casa è facile, fare un’ottima pizza a casa meno, ma con le giuste basi i risultati sono assicurati!

Condivido con te i “trucchi” del mestiere e tutti gli accorgimenti per realizzare un impasto pazzesco, per cuocerlo al meglio e per lasciare i tuoi ospiti senza parole!

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Meal Prep senza segreti

Organizzare menù e pasti della settimana può essere un inferno, ma con il giusto metodo e tips può diventare una piacevole abitudine.

Ti insegno a fare meal prep, dalla base ai “di più”, con video lezioni, ricette e menù da cui prendere spunto.

L’obiettivo? Aiutarti a fare sul serio col meal prep.

Le ricette

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Ogni mese
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