Il mondo dei lievitati è favoloso infinito accessibile a tutti

Così ampio, intricato ma pieno di soddisfazioni!
C’è chi si butta a capofitto e lo adora ma anche chi non si avvicina agli impasti temendo di fare disastri, di non essere in grado, e chi ci ha provato, ha fallito e si è allontanato definendolo impossibile!
E se ti dicessi che non è così?

La panificazione casalinga è accessibile a tutti, bastano un pizzico di conoscenze, la giusta tecnica e ricette ben calibrate.
Se poi hai chi ti guida e condivide con te i suoi segreti è fatta.

A questo ci penso io, ti porto nel mio mondo 🙂

Ti affascina il mondo dei lievitati e vorresti andare un po’ più a fondo, scoprendo tecniche e trucchi che forse non conosci? Vuoi fare un passo in più coi tuoi lievitati fatti in casa?

i miei corsi online sui lievitati

Lievitati dolci e salati

Percorso completo, teorico e pratico, coi lievitati. Impari a realizzare impasti dolci e salati da WOW, senza errori. Il figurone con amici e parenti è assicurato!

Pizza pazzesca

Non il solito corso sulla pizza, ma un corso CONCRETO che parte dalla base per arrivare alle ricette e ti aiuta a preparare pizze spaziali col forno di casa

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Corsisti e corsiste dicono..

Erika
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Carlotta è una Professionista con P maiuscola! Preparata, scrupolosa ed esaustiva con le spiegazioni. Ti appassiona con le spiegazioni senza rendere il corso noioso! Super consigliata!!!
Amanda
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Un altro bellissimo corso concluso! Grazie Carlotta per tutto il tempo e l'impegno che ci metti a realizzare questi progetti! Sicuramente le video ricette sono le parti che mi piacciono di più, però anche la parte di teoria con PDF è stata molto molto utile! Già suggerito ad amici!
Teresa
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è un corso fatto molto bene con i dati di cui abbiamo bisogno, non sono solo ricette, sono proprio informazioni che non troveremmo altrove bazzicando su internet a casaccio quindi ti devo dire grazie. Grazie per la tua generosità a condividere tutto il tuo studio con noi.
Roberta
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Meraviglioso come gli altri corsi di Carlotta che ho seguito. Ben fatto, ricco di informazioni e spiegato benissimo. Non vedo l'ora di cominciare ad impastare. Grazie Carlotta anche per questo corso
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