Tag: Salmone

salmone marinato gravlax

Salmone marinato Gravlax, ricetta svedese

Adoro le tradizioni ma, ogni tanto, mi piace scaravoltarle, far prendere loro aria. Il Santo Stefano a casa mia è da sempre giornata di tortellini e lesso ma quest’anno ho voluto rimescolare un po’ le carte e cambiare menù, <<lasciate fare a me>> ho detto ai miei e, chissà come […]

panini farciti

Panini farciti, 5 idee semplici e veloci

Settembre, tempo di ricominciare e, tra scuola, casa, lavoro.. CHE CAOS! Chi ha tempo e, soprattutto, voglia di cucinare?! Ecco perché ho messo a punto 5 idee-ricette per panini farciti sani e veloci da preparare. Ideali per un pasto improvvisato o anche no, ma equilibrato! La versione video: 5 panini […]

idee per la pasta fredda

Tre idee per la pasta fredda creativa

Vista la stagione ho pensato a tre idee per la pasta fredda da proporvi. Io la adoro in tutte le sue versioni, è facile da preparare e durante l’estate toglie tanti dubbi su “cosa preparare per cena”.  Tre idee per la pasta fredda Durante le ultime settimane ho ricevuto diverse […]

Salmone in crosta di sfoglia con finocchietto e pepe rosa

Una ricetta semplice ma di grande effetto per una cena tra amici. Gustoso e veloce da preparare il salmone in crosta di sfoglia diventerà la vostra ricetta preferita! Salmone in crosta di sfoglia    INGREDIENTI –per due persone– Due tranci di salmone fresco 1 pompelmo rosa Qualche rametto di finocchio selvatico […]

Salmone alla griglia su crema di zucca

Ieri ho trovato un bellissimo salmone fresco al mercato e non ho potuto fare a meno di comprarlo. Avevo voglia di qualcosa di semplice quindi ho pensato di preparare il salmone alla griglia e, siccome ho trovato anche una bellissima zucca, ho deciso di usarla per fare un salmone alla […]