Tag: Ricotta

crostata ricotta e arancia

Crostata con ricotta e arance, troppo buona!

Gennaio stagione di agrumi freschi, finalmente! Spremute a go go e agrumi ad ogni pasto, ma anche nei dolci. Ecco la crostata con ricotta e arance, così buona che non potrete più farne a meno. Crostata con ricotta e arance Ingredienti 500 g di pasta frolla Milano 300 g di […]

Fiori di zucca ripieni gratinati, l’estate in tavola

Hanno sempre fatto parte della cucina estiva in casa mia, vuoi perché l’orto ce ne ha sempre regalati tanti, vuoi perché piacciono a tutti. I fiori di zucca ripieni gratinati sono una ricetta di mia Nonna che l’ha passata a me e che preparo alternandola a quella dei fiori fritti! Fiori […]

cheesecake senza cottura

Cheesecake senza cottura con frutta fresca

Luglio inoltrato, caldo insopportabile. Accendere il forno non se ne parla, ma nemmeno il fornello! Allora cosa ne dite di una torta fredda? Una cheesecake senza cottura alla frutta? Cheesecake senza cottura con frutta Ingredienti  Per la base 200 g di biscotti secchi -senza glutine per il glutenfree- 70 g […]