Prezzemolo

Insaporitori naturali: 10 idee fai da te

Dopo aver parlato di ricette e spunti torniamo alle basi, prepariamo 10 insaporitori naturali da fare in casa e tenere sempre pronti in dispensa. Nel mio Meal Prep, almeno una volta al mese, mi dedico agli insaporitori così li ho sempre a disposizione per impreziosire e condire ricette salate e dolci. Dieci insaporitori naturali da …

Insaporitori naturali: 10 idee fai da te Leggi altro »

Le erbe aromatiche: dal campo alla dispensa

Siamo ormai alla fine di marzo e il periodo di semina dei primi ortaggi e delle prime piantine è già cominciato. O almeno, io avrei già piantato un sacco di cose.. se fossi a casa! Quest’anno, per via dell’esperienza in Australia, dovrò saltare semina&co sperando che a casa qualcuno pensi al mio orto. In ogni …

Le erbe aromatiche: dal campo alla dispensa Leggi altro »

Come usare il prezzemolo al 100%, senza sprechi

Quante volte ti è capitato di comprare un mazzetto di prezzemolo per la spaghettata col pesce e di buttare via, poco dopo, i gambi? Tranquilla, non sei l’unica! Con questo articolo ti darò spunti per usare il prezzemolo senza fare scarti, ricavando il massimo. Come forse saprai, dei numerosi nutrienti presenti nel prezzemolo (antiossidanti per …

Come usare il prezzemolo al 100%, senza sprechi Leggi altro »