Ricetta della zuppa inglese di famiglia
Se è un dolce tipico emiliano-toscano, perchè la chiamiamo inglese?? Eh, sembra che il termine “inglese” derivi da un antenato del nostro dolce che potrebbe essere stato rivisitato in onore dei duchi d’Este: il Trifle, quello che mia Nonna chiamerebbe “Tre Ugo, Tre Ugo“, ovvero un ‘pasticcio’ di crema e pan di spagna imbibiti con …