Cannella

kanelbullar svedesi

Kanelbullar svedesi, girelle di impasto alla cannella

Lo so, quando vi ho parlato del salmone marinato Gravlax vi ho incuriosito, specialmente quando siete arrivati a fine articolo e avete visto il menù scandinavo che ho preparato per Santo Stefano 😉 Non potevo farvi attendere tanto perciò eccomi con la ricetta del dolce, i kanelbullar svedesi, tipiche girelle di impasto lievitato farcite con …

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crumble di mele

Ricetta del crumble di mele semplice e buonissimo!

A grande richiesta pubblico la ricetta del crumble di mele, un classico della pasticceria di tutto il mondo (ormai), semplice e velocissimo da fare!   Ricetta del crumble di mele    Ingredienti 100 g di farina 00 -viene benissimo anche con farina di riso- 90 g di zucchero semolato o di canna 50 g di …

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pane alla zucca

Pane alla zucca a forma di zucca, cosa volete di più?

Io sono una grande fan della zucca in cucina: si presta bene per molte preparazioni, anche le più strane da immaginare, è una sorpresa… Come questo pane alla zucca a forma di zucca! E poi della zucca non si butta via quasi nulla, solo il picciolo, lo sapevi?! La buccia è commestibile e si mangia …

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Pain perdu, o french toast, e diamo il via alle feste!

 Ahhh, la sentite l’aria di festa, voi? Noi sì, anche se in casa manca ancora la luce calda dell’albero di Natale (oggi pomeriggio rimediamo eh). In cucina, però, il profumo di Natale non scherza… cos’ho preparato? Il Pain Perdu per Federico, anche detto French Toast o “bomba calorica ma buonissima”, un toast ben impregnato con …

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pancakes americani

Pancakes americani: semplici, veloci e buoni

Una domenica che profuma d’America, grazie ai pancakes americani che ho appena messo in tavola. Li avete mai preparati? Sono facilissimi da fare e il risultato è garantito. Se volete variare ho altre due ricette sul sito: pancakes al cacao e pancakes light! Pancakes americani     INGREDIENTI 220 g di latticello -se non lo …

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