la pizza a casa è impossibile da fare è troppo complicata viene male richiede troppo tempo
L’abbiamo pensato tutti almeno una volta..
Provare a fare la pizza a casa, partendo da zero, senza alcuna nozione tecnica, senza la guida di chi gli impasti li conosce bene può essere una vera sfida. A chi non è capitato di credere fosse facile, per poi finire con 2 kg di impasto buttato nel cestino?
La verità è che la pizza, fatta in casa da un cuoco amatoriale o fatta in pizzeria da un pizzaiolo provetto, richiede conoscenza delle materie prime, dell’attrezzatura e della tecnica.
Se, però, ti dicessi che fare la pizza a casa non è impossibile ma, anzi, che coi giusti strumenti si ottiene una pizza homemade spettacolare?!
I miei video a tema pizza
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vuoi qualche ricetta?
Pizza fatta in casa come al ristorante? Si può e si può fare anche MEGLIO 🙂
Basta adottare alcuni piccoli accorgimenti che ti faranno passare da un impasto asciutto, piatto e dall’odore di alcol, a un impasto super leggero, alveolato e digeribile.
Pizza in teglia morbida, veloce da fare, perfetta perla merenda dei bimbi.
Ti spiego come farla!
Ci sono passata anche io, sai?
Mi ci è voluto un bel po’ di tempo per imparare a fare la pizza a casa come si deve. Anni di pizze bruciate, crude, pesantissime. Anni di nervosismi, di investimenti, di esasperazione. Migliaia di ricette provate, chili di farina consumati.
Le parole contano, le foto di più, ti mostro un prima-dopo dei miei risultati con le pizze fatte in casa.
PRIMA

DOPO

Come sono passata dal prima al dopo?
Ho capito cosa e dove sbagliavo, ho iniziato a fare una pizza SPAZIALE, parola dei miei ospiti.
Ora aiuto le persone a non ripetere i miei stessi errori ma anzi ad arrivare a meta in poco tempo.
VIDEO CORSO PIZZA PAZZESCA
Disponibile in due varianti
Pizza pazzesca
Pacchetto Lievitati + Pizza
Corsisti e corsiste dicono..
A little pizza never killed nobody
Vuoi andare un passo per volta?
Prima di imbarcarti sulla nave del corso vuoi pensarci un attimo e, magari, dare un’altra sbirciatina?
Ho creato un piccolo percorso per aiutarti a risolvere qualche problema con la pizza fatta in casa, una serie di email con spunti, consigli e segreti del mestiere 😉
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