CORSO sul MEAL PREP

MEAL PREP SENZA SEGRETI

Pianifica i menù, organizza pasti e spesa, risparmia tempo e soldi

MEAL PREP SENZA SEGRETI

Pianifica i menù, organizza pasti e spesa, risparmia tempo e soldi

Fammi indovinare..

Non sai mai cosa cucinare e finisci spesso a pane e stracchino o tonno e mais

stare dietro ai tuoi pasti, quelli di compagn* e bimbi ti manda nei matti, non ci salti fuori

fai spesso la spesa a sentimento e, a fine settimana, sprechi tanto cibo, oltre ai soldi

vorresti avere qualcosa di pronto in frigo ma hai il terrore di conservare male e non lo fai

non hai tempo o voglia di cucinare da zero tutti i pasti ma vuoi prenderti cura di te tramite l'alimentazione

Non sei sol*, sai?
Anche io mi sentivo così prima di iniziare a fare meal prep!

Menù settimanale e meal prep

Il Meal Prep è una tecnica di pianificazione e preparazione del menù e dei pasti in anticipo, una sana e buona abitudine che, stranamente, arriva da oltre oceano.

Per chi vuole mangiare bene ma non ha tempo da dedicare ai fornelli, ogni giorno per ogni pasto, è davvero una routine irrinunciabile!

Vuoi imparare a farlo nel modo giusto?

Cosa impari?

Un METODO da fare tuo per iniziare e non smettere più

A ORGANIZZARE i pasti tuoi e/o della tua famiglia oltre a dispensa e freezer

A GESTIRE MEGLIO il tuo TEMPO, regalandoti momenti per te stessa in settimana

A MANGIARE MEGLIO e in modo più CONSAPEVOLE, evitando pasti poco bilanciati e stress inutili

RICETTE e CONSIGLI di cucina, che qualche idea in più non guasta mai

A CUCINARE SENZA SPRECHI, per un minor impatto sul pianeta e sul tuo portafogli

Un METODO da fare tuo per iniziare e non smettere più

A ORGANIZZARE i pasti tuoi e/o della tua famiglia oltre a dispensa e freezer

A GESTIRE MEGLIO il tuo TEMPO, regalandoti momenti per te stessa in settimana

A MANGIARE MEGLIO e in modo più CONSAPEVOLE, evitando pasti poco bilanciati e stress inutili

RICETTE e CONSIGLI di cucina, che qualche idea in più non guasta mai

A CUCINARE SENZA SPRECHI, per un minor impatto sul pianeta e sul tuo portafogli

Anch'io sono partita da zero

Lavorando tutti i giorni come chef a domicilio per i clienti ho sempre fatto fatica a trovare il giusto spazio-tempo per cucinare per la famiglia

Riuscire a portare in tavola pasti sani e bilanciati mi è sembrata a lungo un’impresa, mi sono spesso demoralizzata davanti all’ennesimo pranzo a base di pane e stracchino

A un certo punto ho detto basta. Ho deciso di rimboccarmi le maniche e trovare una soluzione.

Ho studiato, fatto pratica, fallito mille volte prima di arrivare a una svolta, a ideare un metodo che, negli anni, ho rafforzato con tecniche da chef!

E’ stato facile? No. Veloce? No. 

Però, con impegno e tanta buona volontà ce l’ho fatta e oggi posso dirmi soddisfatta: da quando faccio meal prep per la mia famiglia mangiamo meglio, più bilanciato e consapevolenon spreco nulla e ho molto più tempo da dedicare a me stessa!

Il Meal Prep ha cambiato la mia vita e ora aiuto gli altri a imparare a farlo!

chef a domicilio modena

Anche io
sono partita da zero

Lavorando tutti i giorni come chef a domicilio per i clienti ho sempre fatto fatica a trovare il giusto spazio-tempo per cucinare per la famiglia

Riuscire a portare in tavola pasti sani e bilanciati mi è sembrata a lungo un’impresa, mi sono spesso demoralizzata davanti all’ennesimo pranzo a base di pane e stracchino

A un certo punto ho detto basta. Ho deciso di rimboccarmi le maniche e trovare una soluzione.

Ho studiato, fatto pratica, fallito mille volte prima di arrivare a una svolta, a ideare un metodo che, negli anni, ho rafforzato con tecniche da chef!

E’ stato facile? No. Veloce? No. 

Però, con impegno e tanta buona volontà ce l’ho fatta e oggi posso dirmi soddisfatta: da quando faccio meal prep per la mia famiglia mangiamo meglio, più bilanciato e consapevolenon spreco nulla e ho molto più tempo da dedicare a me stessa!

Il Meal Prep ha cambiato la mia vita e ora aiuto gli altri a imparare a farlo!

chef a domicilio modena

Un percorso pensato per te che

• Sai che il meal prep ti può svoltare la vita, vuoi imparare a farlo
• Non hai MAI provato ma senti che è il momento di iniziare
• Senti il bisogno di un metodo per mangiare meglio e perdere meno tempo

• Ci hai PROVATO, non è andata ma non rinunci
• Fai già meal prep ma ti blocchi su alcuni punti o ti mancano le idee
• Vuoi migliorare la tua organizzazione, pulizia e tecnica di meal prep

• Sai che il meal prep ti può svoltare la vita, vuoi imparare a farlo
• Non hai MAI provato ma senti che è il momento di iniziare
• Senti il bisogno di un metodo per mangiare meglio e perdere meno tempo

• Ci hai PROVATO, non è andata ma non rinunci
• Fai già meal prep ma ti blocchi su alcuni punti o ti mancano le idee
• Vuoi migliorare la tua organizzazione, pulizia e tecnica di meal prep

per chi non è adatto?

• Se non hai voglia di impegnarti metterci del tuo
• Non vuoi mettere in discussione le tue idee e abitudini in cucina

Questo corso non fa per te. Ti dà una base incredibile, tanti spunti e trucchi, ma per arrivare a un risultato è necessario impegnarsi concretamente

Meal Prep senza segreti

Impara a fare Meal Prep, una volta per tutte e come si deve. 

Ti guiderò io con un percorso teorico e pratico che parte dalla base, dal metodo, e arriva ai “di più”, ovvero ricette e menù da cui prendere spunto. L’obiettivo?

Insegnarti a fare Meal Prep nel migliore dei modi, rendendoti autonoma e felice dei risultati che raggiungerai!

Cosa dicono corsiste e corsisti?

Maria F.
Questo corso è fatto benissimo, semplice curato in ogni piccolo dettaglio. Spiegato con semplicità e chiaro nei contenuti. Sono veramente soddisfatta, lo consiglio vivamente a chiunque voglia imparare a organizzarsi in cucina per migliorare la qualità di piatti e variare il più possibile, non rinunciando alla fantasia. Amo cucinare ma a volte le tempistiche famigliari portano a non creare piatti equilibrati e gustosi, con questo corso non sarà più così. Grazie Carlotta
Elena
Ciao Carlotta allora, innanzitutto tantissimi complimenti per il tuo corso. È fatto benissimo e tu spieghi in modo dettagliato è facilissimo da comprendere. Io già facevo una sorta di pianificazione settimanale per questioni naturalmente di tempo. Sono fuori casa dalle 8 alle 18 , ho 2 figli , un marito un cane e nessun aiuto…. Ma il tuo corso mi è stato utilissimo per organizzarmi meglio e imparare un sacco di cose utili che mi faciliteranno sicuramente. E soprattutto per darmi tante idee di cui io invece sono molto scarsa. Ti ringrazio tantissimo e ti seguirò assiduamente su tutti i tuoi canali. Grazie 😘
Roberta B.
Mi sono iscritta a questo corso dopo aver frequentato un corso di Carlotta online, mi piace come spiega, è esaustiva e ne sa davvero tanto. Il corso è davvero fatto bene e ti permette di imparare tutti i segreti del Meal Prep anche se sei alle prime armi! Nulla è lasciato al caso. Carlotta è sempre disponibile e una vera professionista. Lo consiglio per chi vuole ottimizzare i tempi di preparazione dei pasti e perché no anche a chi è curioso di scoprire nuovi metodi e nuove ricette!
Chiara N.
Il corso è molto chiaro o ben strutturato. Eccezionale il file excel finale. Sto iniziando a piccoli passi a entrare nel processo. Mi rendo conto che devo costruire una sorta di abitudine settimanale su diversi aspetti e - per ora - ne ho presi in mano solo alcuni (vedi programmazione e lista della spesa). Devo ancora ben coordinarmi su preparazione/assemblaggio. Spero di non perdere il ritmo!! Intanto grazie per avermi fatto scoprire questo mondo, sono certa mi sarà utilissimo!!!
Alessia P.
Il corso è utilissimo e ben strutturato, fino ad ora sono sempre rimasta bloccata con la pianificazione, a questo giro voglio iniziare e imparare ad usare cereali più variati rispetto al solito. Tanti spunti strategici, ma credo che la svolta per me possa essere il file meal planner per poter avere una visione completa e dinamica dei pasti della settimana. Ti seguo da tempo e metto già  in pratica alcuni tuoi suggerimenti. Grazie e continua così!!!
Valentina M.
Un corso ben organizzato, molto chiaro. Mi piace perchè è sintetico al punto giusto, chiaro e puntuale. Di sicuro molto utili i file, che spero di riuscire a stampare al più presto e tutti i link. Di sicuro mi sono fatta un esame di coscienza riguardando la piramide alimentare e i consigli su una sana alimentazione. Detto questo, sei stata una recente interessante scoperta e continuerò a seguirti, complimenti anche tantissimo per i video del cucino senza sprechi che ADORO e che mi hanno portata a conoscerti.
Valentina
Mi è piaciuto molto la scorrevolezza del corso e le tue spiegazioni, Carlotta, anche se ho seguito il corso a piccole dosi. Nonostante il meal prep sia molto impegnativo da programmare e da attuare, fai sembrare tutto molto semplice ed alla portata di tutti. I capitoli che mi son piaciuti di più sono Meal Prep e Conservazione, a seguire Programmazione e Organizzazione. Il corso è strutturato molto bene, è molto fruibile. Ho imparato ad avere più cura di ciò che mangio e dell'ambiente in cui vivo, cioè a fare la spesa prediligendo prodotti freschi e ad avere più cura della cucina, della pulizia e della conservazione degli alimenti. Ho imparato molte cose, dal cucinare le verdure ai legumi! E molti altri spunti che son sicura mi torneranno utili in futuro.
Chiara G.
Mi è piaciuto tutto, soprattutto il fatto che sia stato molto schematico e spiegato in modo molto chiaro e semplice. Il planning finale è uno strumento eccezionale, erano mesi che cercavo un'app o qualcosa che facesse qualcosa di simile, ma nulla. Meno male che ci hai pensato tu! 🙂 Corso veramente utile nel fornire le basi per l'organizzazione settimanale evitando inutili sprechi di cibo. Grazie per tutto il materiale da salvare che ci hai fornito.
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Giulia S.
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Ciao Carlotta!! Corso spiegato molto bene pieno di spunti e comprensibile a tutti. Adoro pdf e spunti per le preparazioni. Capitolo preferito: la conservazione e la preparazione. Mi sono fatta regalare questo corso per il compleanno, Grazie, non vedo l'ora di iniziare!!
Paola P.
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Che dire se non complimenti, è tutto studiato nei minimi dettagli, impossibile fare domande perché spieghi tutto in maniera semplice e chiara in ogni particolare, complimenti veramente di cuore. Brava. Ho visto il file per il menù ed è una cosa meravigliosa. Complimenti complimenti complimenti bravissima
Sara
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Sono maniaca dell'organizzazione, e questo corso completa l'organizzazione della mia cucina oltre a fornire le competenze tecniche (come trattare e conservare gli alimenti in maniera corretta) di cui ero carente facendo tutt'altro nella vita. Credo che comprerò tutti i corsi. Nel frattempo passo alla pizza e lievitati! Grazie Carlotta
Malu V.
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Mi e piaciuto tutto il corso, sei super brava, mi ha colpito la programmazione, la conservazione. non vedo lora di cucinare, che prima non avevo mai voglia, e cominciare con il tuo Meal Prep. grazie ancora, bravissima spiegato tutto benissimo, non sono italiana ma ho capito tutto a la perfeccione baci a presto...grazie davvero sono contentissima di averlo preso , al prossimo
Giovanna B.
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E' fatto tutto molto bene, ma credo che la cosa più interessante sia il metodo per la programmazione (post-it e quant'altro). Questo, insieme ai tempi di conservazione, mi ha aiutato concretamente a creare 14 pasti completi, per tutta la mia famiglia rispettando le esigenze e i bisogni di tutti, anche del mio bimbo di 2 anni e mezzo. Anche ricette e suggerimenti mi sono stati utilissimi per capire concretamente come procedere. Sono molto soddisfatta perché mi ha aiutato concretamente.
Chiara S.
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Grazie Carlotta, a me piace schematizzare le cose perchè mi danno un senso di ordine e serenità! Trovo che questo tuo corso mi abbia aiutato proprio in questo!! Sei molto brava e preparata. Ora mi devo organizzare e mettere tutto in pratica!
Galia M.
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Il corso è fatto benissimo, complimenti. Molto ben strutturato e nell'ordine giusto per apprendere le basi del meal prep. Ho trovato molto utile il file excel e ti ringrazio tantissimo di averlo reso disponibile. Ancora complimenti per tutta la passione che hai messo. Dovrei aggiungere anche il fatto che sei stata proprio carina (non è da tutti) ad apportare modifiche e miglioramenti durante il corso e soprattutto per tutta la tua disponibilità!
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Le recensioni pubblicate sono state inviate dai corsisti tramite appositi form su questo sito o sulla piattaforma del corso. Nessuna ha subito modifiche!

avrai il mio supporto in qualsiasi momento!

So a cosa pensi all’idea di un corso online: verrò abbandonat* a me stess* e non potrò fare domande. NON CON I MIEI CORSI 🙂
Ogni mio video corso online dà accesso a uno speciale gruppo Telegram privato.

Uno spazio in cui confrontarsi, scambiarsi foto e risultati ottenuti coi corsi ma, soprattutto, un contatto diretto con me!
Io sono a disposizione per rispondere a qualsiasi domanda, sui corsi e non (diventare miei corsisti ha certi benefici eh..), oltre che per darvi spunti e idee 🙂

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UN PERCORSO TEORICO E PRATICO CHE DURA

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I moduli del corso

Dai una sbirciata ai capitoli del corso, clicca sui titoli per capire quali video, pdf e workbook ti guideranno dalle basi alla tecnica più avanzata di meal prep

  1. Disclaimer & Copyright
  2. Chi sono
  3. Perché un corso sul Meal Prep
  4. Quanti tipi di meal prep esistono?
  5. Prima di iniziare..
  1. Partiamo da qui
  2. Il metodo post-it
  3. Da base a menù
  4. 10 idee menù settimanali
  5. Impara a “giocare” coi MACRO
  6. Template vuoti per i tuoi menù
  7. Scheda riassuntiva
  1. Frigo, freezer e dispensa
  2. Le liste
  3. Consigli per una spesa consapevole e senza sprechi
  4. Quantità raccomandate macro-pasto
  5. Buone norme igieniche
  6. Chi ben comincia..
  7. Scheda riassuntiva
  8. Workbook: organizza il tuo menù e meal prep
  9. BONUS: calendario dei prodotti di stagione
  10. APPROFONDIMENTO: patogeni alimentari
  1. Introduzione al Meal Prep
  2. Consigli tecnici di cucina
  3. Cereali e legumi
  4. Frutta e verdura
  5. Pane, dolci e pasta
  6. Uova, formaggi e salumi
  7. Sughi, salse, insaporitori
  8. Carne e pesce
  9. Conclusioni
  10. Scheda riassuntiva
  11. I miei video sul MEAL PREP stagionale
  1. Tempi indicativi
  2. Tabella tempi di conservazione
  3. Hai i giusti contenitori?
  4. Tecniche di conservazione a freddo
  5. Congelamento
  6. Come congelare al meglio
  7. Scongelamento
  8. Il sottovuoto: perché e come
  9. Scheda riassuntiva e consigli d’acquisto
  10. Approfondimento: conservazione e cottura sottovuoto
  1. Creatività alla mano
  2. Idee per ELEMENTO (macro)
  3. Idee PIATTI COMPLETI
  4. Altre idee e ricette
  5. Scheda riassuntiva
  1. Una mano in cucina
  2. Dieta mediterranea e composizione di un piatto
  3. Mangiare di stagione
  4. Link da non perdere
  1. Ebook Autunno: menù, meal prep e ricette
  2. Ebook Inverno: menù, meal prep e ricette
  3. Ebook Primavera: menù, meal prep e ricette
  4. Ebook Estate: menù, meal prep e ricette
  5. Ricette coi legumi
  6. Ricette per la colazione e merenda
  7. Ricette con le verdure
  1. Scarica IL Meal Planner
  2. Ti spiego Meal Planner

Acquistando il corso hai in regalo

Meal Planner Excel

File Excel con tabella pasti settimanali da compilare sfruttando voci a discesa precompilate/da compilare e tanti suggerimenti.

Lo strumento perfetto per comporre i tuoi menù in modo veloce e facile.

Non disponibile sul mio shop

4 Ebook stagionali sul Meal Prep

Ognuno include un menù completo bilanciato da lunedì a domenica, lista della spesa e oltre 20 ricette.
I 4 Ebook hanno un totale di 88 ricette!

Disponibili sul mio shop,
incluse per chi acquista il corso!

Calendario dei prodotti di stagione

(frutta, verdura e pesce)

Calendario stagionalità A4

Calendario annuale in formato PDF, da stampare o consultare online, con frutta e verdura di stagione mese per mese.

Disponibile sul mio shop,
incluso per chi acquista il corso!

Ebook Ricette coi legumi

Ebook in PDF con più di 20 ricette coi legumi, ricette di verdura e ricette adatte al meal prep per le colazioni.

Non disponibili sul mio shop,
ma solo con questo corso

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Ognuno include un menù completo bilanciato da lunedì a domenica, lista della spesa e oltre 20 ricette.
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Gruppo Telegram

Canale esclusivo per i corsisti in cui scambiarsi idee, fare domande-richieste e confrontarsi con Carlotta. 
Non venite abbandonati al corso, ci sono io con voi 🙂

Puoi scegliere il corso singolo o un bundle

Meal Prep senza segreti

127€

invece di 127€
SOLO fino al 27/11

Accesso immediato a tutti i contenuti del corso

Possibilità di guardare i contenuti per sempre, quando e come vuoi

Gruppo Telegram di supporto e confronto, con me e altri corsisti

FILE Excel per creare menù in autonomia e facilmente

CALENDARIO DEI PRODOTTI DI STAGIONE - Ebook in regalo

7 Ebook di ricette: verdure, colazioni e merende, legumi + 4 EBOOK MEAL PREP

Oltre 100 ricette per il tuo meal prep

Guide di approfondimento

Vademecum su stagionalità, dieta mediterranea, sottovuoto..

BUNDLE MEAL PREP + VERDURE

254
204
  • TUTTI I CONTENUTI DEL CORSO VERDURE
  • TUTTI I CONTENUTI DEL CORSO MEAL PREP
  • CALENDARIO DEI PRODOTTI DI STAGIONE
  • 10 EBOOK di ricette
  • FILE MEAL PLANNER PER I TUOI MENU
  • ACCESSO AL GRUPPO TELEGRAM PRIVATO
  • GUIDE, PDF E APPROFONDIMENTI DEI DUE CORSI
+ richiesto

meal prep + corso pesce + verdure

391
277€
  • Tutti i contenuti di Meal Prep senza segreti
  • Tutti i contenuti di Scegliere, pulire e cucinare il pesce
  • Tutti i contenuti di Cucinare le verdure
  • Tutti i BONUS dei tre corsi
  • Accesso al gruppo Telegram privato

BUNDLE MEAL PREP + PESCE

264
207
  • TUTTI I CONTENUTI DEL CORSO MEAL PREP
  • TUTTI I CONTENUTI DEL CORSO PESCE
  • CALENDARIO DEI PRODOTTI DI STAGIONE
  • 8 EBOOK di ricette
  • OLTRE 50 RICETTE DI PESCE
  • FILE MEAL PLANNER PER I TUOI MENU
  • ACCESSO AL GRUPPO TELEGRAM PRIVATO
  • GUIDE, PDF E APPROFONDIMENTI DEI DUE CORSI

corso pesce + lievitati + pizza
+ meal prep + verdure (tutti)

547
377€
  • Tutti i contenuti di Scegliere, pulire e cucinare il pesce
  • Tutti i contenuti di Pizza pazzesca
  • Tutti i contenuti di Lievitati dolci e salati
  • Tutti i contenuti di Meal prep senza segreti
  • Tutti i contenuti di Cucinare le verdure
super
scontato!

BUNDLE MEAL PREP + VERDURE

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meal prep + corso pesce + verdure

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Altri corsi dalla mia scuola

Pizza Pazzesca

Scegliere, pulire e cucinare il pesce

Lievitati dolci e salati

Cucinare le verdure

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Lievitati dolci e salati

Cucinare le verdure

Scegliere, pulire e cucinare il pesce

Pizza Pazzesca

Vuoi andare un passo per volta?

Prima di imbarcarti sulla nave del corso vuoi pensarci un attimo e, magari, dare un’altra sbirciatina? Ho creato un piccolo percorso per aiutarti a muovere i primi passi nel mondo del meal prep, una serie di email con spunti, consigli e segreti del mestiere 😉
Cosa dici, ti iscrivi?

Domande Frequenti

Hai domande sul corso? Sfoglia le più frequenti

Dura quanto vuoi, sei tu a iniziare e finire quando vuoi! Sei tu a darti i giusti tempi, il corso una volta acquistato sarà sempre disponibile.

CERTO! Donne, uomini, vegetariani, onnivori, genitori con figli e non. Il corso è adatto a tutti e facilmente comprensibile, si parte dalle basi per arrivare ai dettagli.

Sì, dal momento dell’acquisto il corso è sempre disponibile online. Puoi seguirlo da pc o telefono.

Per acquistare è necessario registrarsi alla piattaforma poi effettuare il pagamento con CARTA o PAYPAL. Dopo l’acquisto riceverai un’email con tutte le istruzioni per accedere alla piattaforma online e potrai consultare il corso fin da subito. Per problemi o dubbi: [email protected]

Certo, io (Carlotta) sarò sempre a disposizione, specialmente nel nostro gruppo di supporto Telegram.

Assolutamente sì! Periodicamente revisiono i contenuti e ne aggiungo, anche e soprattutto per assecondare le richieste dei corsisti già “a bordo”.

Premesso che dubito il corso non ti piacerà 😜 
Per legge, beni e servizi digitali (Ebook, Buoni regalo, Corsi, Consulenze, ecc..) forniti mediante supporto non materiale, per loro natura, non sono idonei al reso. Dal momento in cui fruisci dei contenuti non puoi chiedere il rimborso.
Sappi, però, che non ti lascerò certo andare via insoddisfatt*, sarà mia premura ascoltare i tuoi eventuali dubbi sul corso e aiutarti al meglio!