Tutto è cominciato da una semplice crostata alle amarene: un impasto di burro, farina, zucchero e uova mi ha stregato. Dai dolci ho cominciato, in cucina con la Nonna Marisa, e ai dolci torno: questa è la mia passione più grande.
In questi anni ho trasformato la mia cucina in un Laboratorio regolarmente notificato e autorizzato, seguo i principi dell’HACCP e soddisfo i requisiti imposti dalle istituzioni. Tutto questo mi permette di realizzare prodotti veramente “Homemade“, genuini e confortanti. E se questo non bastasse, i miei prodotti sono anche “Handmade“, fatti con le mie manine da inizio a fine.
Quali prodotti preparo?
Nel mio Lab sforno delizie per tutti i palati: ogni torta, ogni dolce, è un pezzo unico che parla di te e si farà ricordare nel tempo. Scelgo solo materie prime di alta qualità e le lavoro con passione e tecnica.
Posso realizzare:
- Torte su misura
- Buffet dolci e sweet tables per occasioni
- bomboniere per matrimoni, battesimi, cresime..
- biscotti, creme artigianali e altri prodotti da regalare per le feste.
N.B.: la mia è una PASTICCERIA NON CONVENZIONALE, le torte classiche, decorate come in gelateria o nei classici negozi non sono proprio il mio 😉
Naked cakes
Drip cakes
Su misura sui gusti
A tema
Muffin e mono
Prodotti per le feste
Come funziona?
Che tu abbia un’occasione importante da celebrare o solamente tanta voglia di dolci SCRIVIMI: info@carlottalolli.com o compila il modulo contatti qui sotto. Comunicami data, numero di porzioni, richieste, ecc..
Ti risponderò in breve tempo con alcune proposte per il gusto, l’estetica, le personalizzazioni. Lavoreremo a tutti i dettagli insieme 😉
Lavoro solo su commissione, in questo modo evito inutili sprechi e vendo solo prodotti freschissimi. Per le torte ho un minimo di 6 persone, per buffet e bomboniere un minimo di 10-15. Scrivimi e ti darò un’idea sui costi 😉
Perché scegliere i miei prodotti?
Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore.
Paul Eluard
Perché propongo dolci genuini, fatti con amore e passione. Acquisto gli ingredienti freschi di giornata per preparare una torta SOLO per te, non ne faccio tante in serie per poi venderle. In più, personalizzo ogni singolo dolce sui tuoi gusti, rendendolo un pezzo unico!
Certo, i miei prezzi potrebbero essere più alti rispetto a quelli delle torte da supermercato, di gelateria o di una pasticceria industriale, ma d’altra parte i miei dolci sono al 200% artigianali! La qualità, la personalizzazione e il gusto NON sono paragonabili, una torta artigianale è un discorso a parte 😉
E se non credi a me, ecco cosa ne pensa chi ha provato qualcosa di mio.
Nota di merito delle tue torte: si riesce ad apprezzare la genuinità degli ingredienti che usi e spiccano i sapori delle singole componenti, in particolare mi ha colpito molto il gusto della panna usata per la decorazione, ben lontano dal comune percepito, probabilmente indice di produzione artigianale e non industriale.