Sono una chef a domicilio

Mi occupo di eventi in case private, aziende o presso location scelte ad hoc. 
Accetto richieste per occasioni di diverso tipo: compleanni, anniversari, comunioni, persino piccoli matrimoni.
Non è, però, necessaria un’occasione per chiamarmi, basta la voglia di regalarsi una sera diversa.

Lavoro come Chef a domicilio a Modena e provincia, ma mi sposto senza problemi anche su Reggio o Bologna. Sopra i 10 partecipanti e specialmente per eventi un po’ più complessi come buffet, brunch o weekend celibato/nubilato mi sposto anche fuori Emilia 🙂

Che tipo di evento puoi chiedermi?

Cene o pranzi serviti
Buffet salati e dolci
Brunch
Apericena
Sweet tables
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Ogni evento è un'esperienza una coccola un momento da ricordare

La mia specialità sono i piccoli eventi, buffet con o senza format, cene o pranzi a portate, tutti a domicilio.
In particolare, per cene e pranzi servo un minimo di due persone fino a massimo 20. Per i buffet il minimo è 15 ospiti, fino a massimo 40.

Non sono un catering, sono specializzata in eventi informali, piccoli e calorosi, che mi permettono di entrare in empatia coi partecipanti. Ogni dettaglio può essere personalizzato affinché vi rispecchi e, certamente, il vostro evento non sarà mai una copia di altri 🙂

Metto cura, passione e dedizione in ogni servizio, il mio obiettivo è preciso: regalarvi un’esperienza unica, esclusiva e, soprattutto, diversa da qualsiasi altra!

Cosa dicono delle mie cene?

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Chef A DOMICILIO a MODENA E PROVINCIA

Il mio stile in cucina

Uso solo materie prime di stagione, le cucino rispettandone le proprietà, consistenze, colori. Prendo ciò che mi piace dalla tradizione e lo riadatto, unendolo a tecniche e ingredienti nuovi.
Ho fornitori di fiducia per ogni prodotto, piccole realtà del territorio, lavoro solo prodotti freschi e non compro nessun semilavorato. 
Il pane, la pasta, i dolci: tutto fatto da me, da inizio a fine! 

La mia NON è una cucina tradizionale. È contaminata dalle mie esperienze e dai miei viaggi: amo studiare menù che ricordino profumi e sapori da tutto il mondo.
Propongo menù diversi per accontentare gusti e budget differenti:

  • di terra o mare
  • etnici (sud americani, asiatici, medio orientali, francesi, scandinavi..)
  • vegetariani o vegani
  • degustazione con un tema

La pasticceria è il mio grande amore, non posso concludere un menù senza dolce, perciò non chiedetemi se potete prenderlo in gelateria, alla torta o dolce ci penso io 😉 

I costi?
Strettamente legati a numeri, menù, luogo ed extra richiesti. Preventivi solo su misura!
Sicuramente chiamarmi a casa per coccolarvi e togliervi ogni pensiero non è come cenare in trattoria, ma non costa neanche come uno stellato. Ci tengo il mio servizio sia accessibile e comprensibile!

Come funziona?

  1. Puoi compilare il modulo qui sotto o scrivermi via email; se preferisci parlare fissiamo un appuntamento telefonico. Ti chiederò numero di partecipanti, data e luogo, tipo (cena a domicilio, buffet, ecc..), budget, richieste particolari.
  2. In base alle informazioni fornite invio proposte personalizzate. Per fornirti un preventivo su misura servono dalle 24 alle 48h.
  3. Scelta la proposta, il menù, lavoriamo insieme alla definizione degli ultimi dettagli e ci siamo. Da lì i tuoi compiti finiscono e inizia il mio lavoro 🙂

Penso io alla spesa, alla preparazione, arrivo da te circa un’ora e trenta prima degli ospiti. Ti aiuto ad allestire e a gestire gli ospiti, spiegando tutto ciò che mangerete e facendo sì tu non debba fare niente. Tu pensi solo a rilassarti e, a goderti gli ospiti
A sistemare la cucina a fine servizio, caricare la lavastoviglie e a portare via la spazzatura penso sempre io 🙂

Si è capito che tu devi solo goderti la serata e lasciarti “coccolare”?!

N.B.: NON mi occupo di cucina senza glutine per celiaci.

La mia passione, il mio lavoro

Cucino con passione da sempre grazie a mia Nonna Marisa.
Lavoro come
Chef a domicilio a Modena dal 2016, prima ho avuto l’onore di lavorare presso il Relais & Chateaux Da Vittorio oltre a una pasticceria, alcuni catering e un ristorante di Modena.
Il mio percorso di studi è passato tra corsi, tanta pratica e due diplomi presso Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Ho vissuto 7 mesi in Australia, lavorando come personal chef e au pair per una splendida famiglia.
Oggi lavoro e continuo a formarmi per garantire ai miei ospiti un servizio di alta qualità!

Per prenotare?

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N.B.: Lavoro con un preavviso minimo di 14 giorni. Nei mesi delle cerimonie esaurisco disponibilità in fretta (=contattami il prima possibile, non aspettare 😉 )