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Chico Mendes Modena, Piatti unici, Primi piatti, Ricette Salate, Ricette vegane, Ricette vegetariane, Semplici e veloci, Senza lattosio, Senza uova, Sponsorizzati, Sughi e salse

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car.lolli

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Carlotta • Chef a domicilio
Ferragosto alle porte, posso portare qualcosa? Al Ferragosto alle porte, posso portare qualcosa?
Al gelato pensa Tizio, la carne la compra Caio, il vino ce lo mette Sempronio. E tu col cerino in mano e l'imbarazzo di presentarti a mani vuote 🤣
Ma no, tu arrivi con tre macedonie super, mica quel miscuglio di 15 frutti non di stagione e insaporita con solo zucchero. No 😏 tu arrivi con tre idee diverse, più o meno creative, freschissime 👌🏻
E la suocera, se c'è, muta e invidiosa!
Si capisce dalle mie burle che sono metà in ferie?! 🤣
Però, per metà, continuo a lavorare e a cucinare. A Settembre arriveranno "cose" per voi, intanto godetevi quel che c'è già, tipo l'ultimo video YT con le "ricette" di queste tre insalate di frutta.
Il link diretto al video è sul mio profilo, click sul link in bio in fondo alla mia presentazione qui @car.lolli
E se volete evitare le macedonie miscuglio con frutta non di stagione, sul mio sito trovate uno splendido, scintillante e completissimo Calendario coi prodotti di stagione (ortofrutticoli e ittici, mese per mese) 🤪
Avete già deciso cosa preparare a Ferragosto? Vi leggo nei commenti con invidia!
.
#macedonia #fruttaestiva #insalatadifrutta #pesche #limone #ricettefresche
BULGUR con VERDURE, FETA e BASILICO 🌱 Se l'abbi BULGUR con VERDURE, FETA e BASILICO 🌱
Se l'abbinamento pomodorini-feta-basilico ha sempre fatto parte delle vostre ricette, come delle mie, saprete che gli si può abbinare veramente di tutto e, comunque, si porta a casa una vittoria 🤪
Con la pasta e il farro/orzo l'ho sempre fatto, anche col cous cous, mi mancava il bulgur che da poco è entrato a pieni voti nei miei menù settimanali e ha intenzione di farsi rispettare!
In questa insalata di bulgur, oltre ai suddetti pomodori (in questo caso fatti al forno o anche in padella), feta e basilico ho messo i cetrioli, grattugiati fini e conditi con olio, sale, pepe, basilico e un po' di cumino.
Un tabouleh mancato, insomma 🤩 buono buono e super fresco! 
Va provato, insomma 😉
E se provate mi fate sapere, giusto?!
✏️ Vi leggo nei commenti se siete fan anche voi del bulgur e avete abbinamenti provati da condividere
📍Salvate e provate questo perché merita
♥️Altrimenti scuoricinate il reel?
#bulgur #tabouleh #pastafredda #piattifreddi #ricettestive #verdure #vegetarianrecipes #ricettevegetariane
POLPO: COME FARLO MORBIDO? Settimana scorsa vi ho POLPO: COME FARLO MORBIDO?
Settimana scorsa vi ho chiesto i vostri "segreti" e ho ricevuto le risposte più disparate, alcune giuste altre basate su credenze mai verificate.
La "morbidezza" in questo caso è un concetto soggettivo, basato sulla base dei propri gusti e riferimenti, non su panel test con esperti. 
Ecchevordì? Che il termine "morbido" per alcuni può essere un polpo scioglievole come una zucchina cotta e per alcuni "morbido come un peperone" che sì, non è gommoso, ma incontra resistenza al morso (e quindi non è il morbido che intendo io). 
Ecco, ognuno faccia quel che crede, io qui voglio darvi suggerimenti per ottenere la morbidezza del primo caso, quella quasi scioglievo. Nessuno vi impone niente, perciò non sentitevi di dovermi dire che vostra nonna ha sempre fatto così 😅🙏🏻
Nel carosello vi spiattello una quintalata di info, perciò prima o dopo averlo letto mi fate sapere? 
✏️con un commento se sapevate/se avete apprezzato
❤️Con un like se apprezzate il duro lavoro di studio e scrittura di questi post
Se il post è stato utile non dimenticate di salvarlo, così lo trovate quando serve 🗂️
A me il cappuccino, indubbiamente, piace sempre ma A me il cappuccino, indubbiamente, piace sempre ma d'estate berlo caldo anche no 🤣
Se lo faccio freddo, però, passa la paura!
Faccio una moka o qualche espresso, verso nello stampo per ghiaccio (se volete fare prima versate in una pirofila bassa e larga), congelo per qualche oretta. Si può fare la sera prima per la mattina dopo ma se vi viene l'idea improvvisa si può usare caffè freddo + cubetti di ghiaccio eh 🤪
Poi monto del latte vegetale (io nocciola, che adoro) con il mitico frullino e quando ben gonfio verso sui cubetti di ghiaccio e sono a posto per tutta la giornata ✌🏻
Ma la bellezza del latte che incontra i cubetti nel video?!
Lo so che in questa community ci sono tanti amanti del tè, ma a un caffè freddo è difficile dire di no, vero? 
Anche a un tè freddo, lo so 🤣
Vi leggo nei commenti se avete qualche variante di tè/caffè freddo da provare 👇🏻
Altrimenti, mi lasciate un cuoricino se il video vi è piaciuto? 💕
.
#coffeelover #caffe #caffefreddo
PASTA FREDDA VEGANA, facile da fare, buona e adatt PASTA FREDDA VEGANA, facile da fare, buona e adatta alla dieta di tutti ✌🏻
Io, pessima, che vi do appuntamento a ieri con le altre idee e poi non mi presento?! 🤪
Rimedio oggi, con questo reel idea per un pasto completo, sano e bilanciato. Bastano pochi ingredienti: peperoni, lenticchie, pasta e basilico. Poi gli immancabili sale, pepe e aromi. A piacere potete anche aggiungere tofu o altri prodotti a base vegetale o anche sostituire le lenticchie con altri legumi👌🏻
Nel mio ultimo video YouTube vi spiego come fare questa pasta passo passo, oltre alle altre due paste fredde: una quella di ieri, l'altra la scoprite domani.
Oppure, se siete curiosi 😏.. link in bio: @car.lolli 
Se il reel vi è stato piaciuto, prima di andare via, mi fate sapere con un like/commento?
O, se la timidezza ve lo impedisce, con un salvataggio/condivisione!
E' un piccolo gesto che serve a farmi capire se apprezzate e seguite quel che faccio, non vi costa niente e mi ripaga in parte del lavoro fatto per produrlo :)
#pastafredda #ricettefresche #ricettefacili #ricettevegane #pastavegana
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