Sono una chef a domicilio
Mi occupo di eventi in case private, aziende o presso location scelte ad hoc.
Accetto richieste per occasioni di diverso tipo: compleanni, anniversari, comunioni, persino piccoli matrimoni.
Non è, però, necessaria un’occasione per chiamarmi, basta la voglia di regalarsi una sera diversa!
Lavoro coi buffet a domicilio principalmente a Modena e provincia, ma mi sposto anche su Reggio o Bologna. Sopra i 20 partecipanti anche fuori Emilia.
Come posso aiutarti?
Ogni evento è un'esperienza una coccola un momento da
ricordare
La mia specialità sono i piccoli eventi, buffet con o senza format, cene o pranzi a portate, tutti a domicilio.
In particolare, per cene e pranzi a portate servo un minimo di due persone fino a massimo 20. Per i buffet il minimo è 15 ospiti, fino a massimo 40.
Non sono un catering, sono specializzata in eventi informali, piccoli e calorosi, che mi permettono di entrare in empatia coi partecipanti. Ogni dettaglio può essere personalizzato affinché vi rispecchi e, certamente, il vostro evento non sarà mai una copia di altri 🙂
Metto cura, passione e dedizione in ogni servizio, il mio obiettivo è preciso: regalarvi un’esperienza unica, esclusiva e, soprattutto, diversa da qualsiasi altra!
Come lavoro?
Uso solo materie prime di stagione, fresche e non compro nessun semilavorato. Pane, pasta, dolci: tutto fatto da me!
Non amo i rinfreschi “banali” con pizzette e gnocco fritto, le mie proposte cercano di accontentare tutti ma anche di farsi ricordare per originalità e gusto fuori dal comune 🙂
Quando si tratta di buffet posso preparare:
- buffet da rinfresco, dolci e salati
- brunch a buffet
- merende per grandi e bimbi
Classici, etnici, vegetariani o vegani, tu chiedi io propongo!
Servono i dolci? La pasticceria è il mio grande amore, a finger food e torta ci penso io 
Allestimento e bevande? Posso pensarci io se non hai piacere a farlo tu!
I costi sono strettamente legati a numeri, menù, luogo ed extra. Preventivi solo su misura!
Chiamarmi a casa per coccolarvi e togliervi ogni pensiero non è come cenare in trattoria, ma non costa neanche come uno stellato.
Ci tengo il mio servizio sia accessibile e comprensibile!
Se ti interessa il servizio cena/pranzo a portate clicca qui.
Come lavoro?
Uso solo materie prime di stagione, fresche e non compro nessun semilavorato. Pane, pasta, dolci: tutto fatto da me!
Non amo i rinfreschi “banali” con pizzette e gnocco fritto, le mie proposte cercano di accontentare tutti ma anche di farsi ricordare per originalità e gusto fuori dal comune 🙂
Quando si tratta di buffet posso preparare:
- buffet da rinfresco, dolci e salati
- brunch a buffet
- merende per grandi e bimbi
Classici, etnici, vegetariani o vegani, tu chiedi io propongo!
Servono i dolci? La pasticceria è il mio grande amore, non posso concludere un menù senza dolce, se me lo concedete alla torta o dolce ci penso io 😉
Stoviglie e bevande? Posso pensarci io se non hai piacere a farlo tu!
Se ti interessa il servizio cena/pranzo a portate clicca qui.
N.B.: Il costo è strettamente legato a numeri, menù, luogo ed extra. Preventivi solo su misura!
Ci tengo il mio servizio sia accessibile, che tanti possano provare l’esperienza MA la sua esclusività (lavoro solo per voi il giorno prima e il giorno dell’evento, non prendo altri 2-3 servizi come i catering), la qualità delle materie prime che uso, l’attenzione ai dettagli hanno un valore diverso dalla trattoria.
Chiamarmi a casa per un evento vuol dire togliervi ogni pensiero, godervi la serata ed essere certi i vostri ospiti rimarranno estasiati 🙂
Una sbirciatina?!
Una sbirciatina?!
Come funziona?
- Puoi compilare il modulo qui sotto o scrivermi via email; se preferisci parlare fissiamo un appuntamento telefonico.
Ti chiederò numero di partecipanti, data e luogo, tipo (cena a domicilio, buffet, ecc..), budget, richieste particolari. - In base alle informazioni fornite invio proposte personalizzate. Per fornirti un preventivo su misura servono dalle 24 alle 48h.
- Scelta la proposta, il menù, lavoriamo insieme alla definizione degli ultimi dettagli e ci siamo. Da lì i tuoi compiti finiscono e inizia il mio lavoro 🙂
Penso io alla spesa, alla preparazione, allestimento e alla gestione della serata.
A sistemare la cucina a fine servizio, caricare la lavastoviglie e a portare via la spazzatura penso sempre io 🙂
Si è capito che tu devi solo goderti la serata e lasciarti “coccolare”?!
N.B.: NON mi occupo di cucina senza glutine per celiaci. NON faccio cucina tradizionale modenese (= se vuoi tortellini e gnocco non sono la persona giusta 🙂 )
Buffet a domicilio Modena
Carlotta Lolli
Cucino per passione da sempre, grazie a mia Nonna Marisa.
Lavoro come Chef a domicilio a Modena dal 2016, prima ho avuto l’onore di lavorare presso il Relais & Chateaux Da Vittorio oltre a una pasticceria, alcuni catering e un ristorante di Modena.
Il mio percorso di studi è passato tra corsi, tanta pratica e due diplomi presso Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Ho vissuto 7 mesi in Australia, lavorando come personal chef e au pair per una splendida famiglia.
Oggi lavoro e continuo a formarmi per garantire ai miei ospiti un servizio di alta qualità!
Buffet a domicilio Modena
Carlotta Lolli
Cucino per passione da sempre, grazie a mia Nonna Marisa.
Lavoro come Chef a domicilio a Modena dal 2016, prima ho avuto l’onore di lavorare presso il Relais & Chateaux Da Vittorio oltre a una pasticceria, alcuni catering e un ristorante di Modena.
Il mio percorso di studi è passato tra corsi, tanta pratica e due diplomi presso Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Ho vissuto 7 mesi in Australia, lavorando come personal chef e au pair per una splendida famiglia.
Oggi lavoro e continuo a formarmi per garantire ai miei ospiti un servizio di alta qualità!
Per prenotare?
Prova un'esperienza diversa, un evento da ricordare
N.B.: Lavoro con un preavviso minimo di 14 giorni. Nei mesi delle cerimonie esaurisco disponibilità in fretta (=contattami il prima possibile, non aspettare 😉 )
