Nuovo corso Pane e lievitati
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Mi chiamo Carlotta,

sono una chef digitale

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Insegno a dare sapori ed emozioni ai pasti,ย 
senza impazzire ai fornelli
nella miaย Scuola di cucina online

Con me riscopri
la cucina
ti diverti ti emozioni impari

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No problem!

I miei corsi sono on-demand

Segui senza stress e senza limiti di tempo

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Meal prep senza segreti

Pianifica i menรน, organizza pasti e spesa, risparmia tempo e soldi.

Spezie ed erbe

Un vero e proprio viaggio nel mondo di erbe e spezie, per conoscerli, apprezzarli e risaltarli senza fare sprechi.

Cucinare le verdure

Tecniche e ricette per trasformare le verdure da contorno noioso a sfizioso, a parte principale del piatto!ย 

Pane e lievitati

Impasti dolci e salati, per tutti i gusti e le forme, cotti nel forno di casa. Tutti PAZZESCHI, soffici e digeribili.. Iniziamo?

Pizza Pazzesca

Tonda, teglia, romana.. le tue PIZZE saranno PAZZESCHE, cuocendo direttamente nel forno di casa

Cucina thailandese

Un viaggio teorico e pratico sulla cucina thai e, soprattutto, fusion con l’italiana

Frolla perfetta

Frolle facili da stendere, cotte perfettamente, creative, mai banali con cui puoi realizzare crostate pazzesche e biscotti da wow!

Scegliere, pulire e cucinare il pesce

ย Tecnica, idee e trucchi per scegliere, pulire e cucinare pesci, crostacei e molluschi. Ricette semplici, veloci e senza sprechi!

Sfoglina 3.0 - Pasta fatta in casa

(Ri)scopri una tradizione rilassante, riadattata ai tempi frenetici di oggi.

Impasti, stesure, formati, ripieni e condimenti.
C’รจ tutto!

Siamo piรน di 950 sulla Scuola

Manchi solo tu!

Sara
โ€œmi stai cambiando la vita, mi stai donando TEMPO che รจ assente da anni nella mia vitaโ€
Maura
"Che bello Carlotta il fatto che i Tuoi corsi continuino a riservare sempre bellissime sorprese, bellissimi spunti che tengono alta la motivazione e la voglia di provare ๐Ÿ™‚ grazie di cuore"
Antonella
"Ormai sono diventata una affezionata coi tuoi corsi, che mi hanno letteralmente conquistato... non c'รจ giorno che non vada a consultare le tue lezioni o le ricette..."
Silvia
โ€œUn corso che mi ha cambiato la vitaโ€
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"mi guardo i tuoi video e mi lascio stuzzicare dalle tue ricette sempre perfette e gustosissime, una garanzia! Sto facendo un successone con le tue ricette"
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โ€œI tuoi corsi sono sempre una certezza, spieghi benissimo ogni passaggio e il motivo.โ€
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โ€Carlotta รจ una Professionista con P maiuscola! Preparata, scrupolosa ed esaustiva con le spiegazioni. Ti appassiona con le spiegazioni senza rendere il corso noioso! Super consigliata!!!โ€
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"confermo la qualitร , lโ€™esperienza, la completezza delle informazioni, anche cose che non pensi mai possano centrare, ma tu sei veramente precisa"

Cucinare piatti davvero buoni, in poco tempo e
senza fare sprechi.. si puรฒ?

Sรฌ, se hai i miei ricettari!

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